La cuisine est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.

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DESSERTS

Y a pas à dire, dès qu'il y a du dessert, le repas est tout de suite plus chaleureux !
  1. AMANDINES
  2. BABAS AU RHUM ET NOIX DE COCO
  3. BEURRE CLARIFIÉ
  4. BEURRE NOISETTE
  5. BISCUITS AU CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
  6. BISCUITS (cookies) CHOCO-NOIX
  7. BRIOCHES AU LAIT 
  8. BRIOCHES AU SUCRE PERLÉ
  9. BROWNIES AU CHOCOLAT ET CAFÉ
  10. BÛCHE DE NOËL
  11. CAKE À LA PISTACHE
  12. CAKE À LA RHUBARBE et crème fouettée au thé noir
  13. CAKE AU CITRON (inspiré de Pierre Hermé)
  14. CAKE AU CITRON, MIEL ET THYM
  15. CAKE AU MIEL DE CHÂTAIGNER
  16. CAKE BANANES ET NOISETTES
  17. CAKE CHOCOLAT ET KUMQUATS
  18. CAKE CHOCOLAT ET FLEUR DE SEL
  19. CAKE GLACÉ AU CITRON
  20. CAKE GLACÉ CITRON ET PAVOT
  21. CAKE MARBRÉ CACAO ET VANILLE
  22. CAKE MARBRÉ GLACÉ
  23. CAKE MOELLEUX À LA POMME ET CANNELLE DE CEYLAN
  24. CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT
  25. CARAMELS À LA FLEUR DE SEL
  26. CARRÉ PÂTISSIER À LA RHUBARBE
  27. CHINOIS
  28. CHOCOLAT - Généralités et adresses utiles à Montréal
  29. CHOCOLAT - TEMPÉRAGE - L'essentiel en quelques mots
  30. CHOCOLAT - ŒUF DE PÂQUES
  31. CHOCOLAT - FOURRÉS AU PRALINÉ
  32. CHOUQUETTES À L'ÉRABLE
  33. CLAFOUTIS AUX CERISES ET CHOCOLAT NOIR
  34. CRÈME ANGLAISE
  35. CRÈME AU FROMAGE BLANC
  36. CRÈME CHOCOLAT À LA CARDAMOME ET AU WHISKY
  37. CRÈME PÂTISSIÈRE
  38. CRÊPES
  39. CROQUANT AUX AMANDES ET CANNELLE
  40. CROUSTILLANTS AU CHOCOLAT
  41. CUP "PIM'S" CAKES
  42. CURD DE RHUBARBE
  43. DÉLECTATIONS AU CHOCOLAT
  44. DULCE DE LECHE
  45. FINANCIERS À LA NOIX DE COCO
  46. FINANCIERS AU GINGEMBRE CONFIT ET CITRON
  47. FINANCIERS AU MIEL DE CHÂTAIGNIERS ET AMANDES
  48. FINANCIERS AU NUTELLA
  49. FINANCIERS AUX MÛRES
  50. FINANCIERS À LA PISTACHE
  51. FINANCIERS CITRON VERT ET NOIX DE COCO
  52. FINANCIERS NOISETTES ET CHOCOLAT
  53. FINANCIERS RORSCHACH AU MIEL
  54. FLANS AU CACAO ''RÉGIME''
  55. FLORENTINS
  56. GÂCHE VENDÉENNE
  57. GÂTEAU À L'ÉRABLE CUIT DANS UNE CONSERVE
  58. GÂTEAU À LA RHUBARBE
  59. GÂTEAU ALSACIEN À LA VANILLE
  60. GÂTEAU AU CHOCOLAT (de Patrice Demers)
  61. GÂTEAU AU CHOCOLAT NOIR ET THÉ AUX AGRUMES
  62. GÂTEAU AUX POMMES ET AMANDES
  63. GÂTEAU AUX POMMES ET CANNELLE
  64. GÂTEAU MAGIQUE AU CACAO
  65. GÂTEAU NANTAIS
  66. GESUNDHEITSKUECHEN - Gâteau de santé alsacien
  67. GIANDUJA - pâte de noisette
  68. GINGEMBRE CONFIT
  69. KÄSKUECHEN - Gâteau au fromage blanc alsacien 
  70. LAIT D'AMANDE
  71. LAMALA - agneau pascal alsacien
  72. MADELEINES
  73. MADELEINES AU CARAMBAR
  74. MADELEINES AUX MILLE PARFUMS
  75. MARBRÉ AUX DEUX CHOCOLATS
  76. MENDIANTS AU CHOCOLAT
  77. MENDIANT AUX CERISES
  78. MOELLEUX BANANE ET ÉRABLE
  79. MOUSSE AU CHOCOLAT
  80. MOUSSE AU CHOCOLAT NOIR
  81. MUFFINANCIERS AU CHOCOLAT
  82. MUFFINS À LA RHUBARBE ET GINGEMBRE
  83. MUFFINS AUX NOIX CARAMÉLISÉES
  84. MUFFINS AU RIZ SOUFFLÉ À L'ÉRABLE
  85. NOIX CARAMÉLISÉES AUX ÉPICES
  86. PAIN AUX BANANES ET LAIT DE COCO
  87. PAIN DE GÊNES
  88. PAIN DORÉ
  89. PANCAKES
  90. PANNA COTTA ET GELÉE DE CIDRE
  91. PÂTE À TARTINER CHOCO-NOISETTES #1
  92. PÂTE À TARTINER CHOCO-NOISETTES #2 (le meilleur de...)
  93. PÂTE À TARTE dite "infaillible"
  94. PÂTE BRISÉE
  95. PÂTE SABLÉE 
  96. PETITS PAINS AU LAIT, RAISINS SECS ET ÉCORCES D'ORANGE
  97. POUDING AU CITRON
  98. POUDING CHÔMEUR
  99. PRALINÉ - pâte de praliné
  100. PURÉE DE POMMES TATIN À L'ÉRABLE
  101. REINE DE SABA
  102. RENVERSÉ DE FIGUES 
  103. RENVERSÉ AUX POIRES, CARAMEL ET GINGEMBRE
  104. RENVERSÉ POIRES ET GINGEMBRE
  105. SOUFFLÉ GLACÉ RHUBARBE ET FRAISES
  106. SOUCHE DE NOËL
  107. SPECULOOS
  108. STRATIFIÉ CROQUANT AUX POMMES
  109. STREUSELKÜECHE
  110. TARTE À LA POIRE
  111. TARTE À LA RHUBARBE ALSACIENNE
  112. TARTE À LA RHUBARBE ET CRÈME PÂTISSIÈRE
  113. TARTE À LA RHUBARBE MERINGUÉE À L'ALSACIENNE
  114. TARTE AUX FRAISES À LA CRÈME PÂTISSIÈRE
  115. TARTE AUX FRAISES ET MASCARPONE
  116. TARTE AUX NOIX ET CHOCOLAT
  117. TARTE AUX PACANES
  118. TARTE AUX POMMES ET CITRON
  119. TARTE AU SIROP D'ÉRABLE
  120. TARTE MOUSSE AU CHOCOLAT
  121. TARTE PANNA COTTA ET RHUBARBE CONFITE
  122. TARTELETTES FINES AU CHOCOLAT AU LAIT
  123. TARTINADE DE CARAMEL À L'ÉRABLE 
  124. TIRAMISU
  125. TORTE CAPRESE
  126. TOURBILLON DE NUTELLA
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